Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Hotel Priorat amb Tast de vins del Priorat

WINE AND FOOD La Boca del Llop

WINE AND FOOD La Boca del Llop és un espai màgic on podrà disfrutar de la nostra selecció més acurada i personal de vins del Priorat, i alhora degustar productes locals km0, únics per la seva qualitat.

Restaurant per sopar al Priorat Terrassa Hotel Cal llop
Restaurant per sopar al Priorat Terrassa Hotel Cal llop
Sopars a la fresca a La Boca del Llop

Gaudeix WINE AND FOOD amb El Pack Enològic al Priorat.

Aquest pack inclou Allotjament i Esmorzar, Sopars Degustació WINE AND FOOD amb productes km0 en Maridatge amb 3 vins del Priorat, Visites a Cellers DOQ Priorat i Tast d’olis DOP Siurana.

RESERVAR ARA

Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat

Pack Especial Grups TAST D’INMERSIÓ PRIORAT

El Tast d’Inmersió Priorat és un tast de 4 vins representatius de la DOQ PRIORAT amb maridatge de productes de proximitat: embutits, formatges artesans, postre de xocolata i fruits secs..

Pack per a Grups de mínim 6 persones

Aquest Pack Enològic i Gastronòmic inclou:

  • Tast i maridatge dirigit i comentat, per Laura Massip – historiadora i especialista en enoturisme.
  • Història del Priorat i dels seus vins: característiques i històries dels vins tastats des de l’origen, la revolució vitivinícola dels 90’ fins a l’actualitat i les noves generacions.
  • Horaris: dinar o sopar.
  • Nº persones: grups amb mínim de 6 persones.
  • Duració : 2 h.
  • Preu: des de 300€, per a grup mínim de 6 persones.

Pack de Lliure disposició: no requereix la reserva de l’allotjament a l’hotel Cal Llop

INFORMACIÓ I RESERVES

Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat

WINE

Hem elegit per a la nostra carta de vins una selecció que ens enamora per la seva personalitat i elegància.

100% PRIORAT I AMB UNA APOSTA ESPECIAL PELS VINS DE GRATALLOPS

Tenim una representació de la història de la revolució vitivinícola del Priorat com ALVARO PALACIOS, CLOS MOGADOR, MAS MARTINET o CLOS ERASMUS, de Gratallops, i també d’altres pobles i viticultors de la DOQ PRIORAT, com a PORTAL DEL PRIORAT del Molar, MAS DOIX i BURGOS PORTA de Poboleda, MAS D’EN GIL de Bellmunt, i com no, una aposta per les noves generacions com MERITXELL PALLEJA, MARC BATLLET o FREDI TORRES.

Carta de Vins

Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Hotel del Priorat amb Tast de Vins Priorat i Maridatge amb productes típics
Hotel del Priorat amb Tast de Vins Priorat i Maridatge

FOOD

Una aposta senzilla per la qualitat i la proximitat

  • Pissarres d’embotits artesans elaborats al Priorat per la família Sabaté de CAL CENTRE, de la Vilella Baixa. Quatre generacions d’elaboració pròpia i artesanal:
  • Pissarres d’embotit 100% ibèric de gla, Pota negra de D.O. GUIJUELO.
  • Formatges Artesans Catalans Qualitat km0, Codonyat cassolà, ametlles i avellanes de Reus.
  • Amanides, Sopes i Cremes de temporada cassolanes.
  • Postres cassolans.
  • PLATS I TAPES del dia, de temporada.

Carta FOOD

Embotis Artesans 100% Priorat

Embotis Artesans 100% Priorat

Embotis Artesans 100% Priorat

Pissarres d’embotits artesans elaborats al Priorat per la família Sabaté de CAL CENTRE, de la Vilella Baixa.

Quatre generacions d’elaboració pròpia i artesanal.

DO Guijuelo Pata Negra – Ibèrics de Gla

DO Guijuelo Hotel Cal-Llop

Pernil 100 % Ibèric de gla

Llom 100 % Ibèric de gla

Tot tallat a mà

Guijuelo Pata Negra - Ibèrics de Gla
FORMATGES ARTESANS CATALANS

FORMATGES ARTESANS CATALANS

FORMATGES Hotel Cal-Llop

Proximitat, varietat i delicadesa.

Vivim en un territori amb una notable diversitat de formatges. Amb diferents varietats de làctics, i sempre elaborats amb la delicadesa pròpia d’un artesà o d’un artista.

Per tots els paladars, de la pasta tova, secs, semi secs, de vaca, de cabra, d’ovella.

I combinats amb codonyat cassolà, ametlles I avellanas de Reus.

DE L’HORT a la TAULA

DE L’HORT a la TAULA

Les nostres amanides de temporada.

Escarola, magrana i nous al hivern i la tardor.

Batavia, fulla de roure amb maduixes a la primavera.

I a l’estiu la tomata raff o cor de bou amb ventresca de tonyina i ceba morada.

DE LHORT a la TAULA
SOPES I CREMES DE TEMPORADA CASSOLANES

SOPES I CREMES DE TEMPORADA CASSOLANES

SOPES I CREMES Hotel Cal-Llop

Sempre amb les verdures de cada temporada.

De carabassa amb llet de coco i gengibre al hivern i la tardor.

De carxofes o pèsols amb cruixent de pernil a la primavera.

I les fredes per l’estiu com el clàssic salmorejo o la de remolatxa amb iogurt o la de pepino i eneldo.

UNA MICA DE DOLÇ

FORMATGES ARTESANS CATALANS

Clàssics de la terra.

  • MUSIC (FRUITS SECS DEL PRIORAT I BAIX CAMP)
  • MEL i MATÓ (Amb mel Del Priorat)

Pastisseria cassolana.

Delícies de xocolata.

El maridatge perfecte amb vins Dolços i Ranci

UNA MICA DE DOLÇ

Com disfrutar la teva estada amb WINE AND FOOD?

Fes la teva reserva indicant-nos en observacions que voldràs disfrutar del Wine and Food.


RESERVAR ARA

Vols més informació WINE AND FOOD?

Dalt 21 43737 Gratallops – Priorat +34 977 83 95 02 hotel@cal-llop.com


    En marcar aquesta casella, l'interessat dóna el seu consentiment exprés a CAL LLOP ORIGEN SL. per al tractament de les seves dades personals. Abans d'Enviar la seva consulta ha de llegir la INFORMACIÓ BÀSICA SOBRE PROTECCIÓ DE DADES que es presenta just sota el formulari.






    INFORMACIÓ BÀSICA SOBRE PROTECCIÓ DE DADES
    De conformitat amb la Llei Orgànica 15/1999, de 13 de desembre, de Protecció de Dades de Caràcter Personal(LOPD) i d'acord amb l'adaptació al Reglament General de Protecció de Dades publicat el 25 de maig 2016 (RGPD), d'aplicació com RGPD a partir de Maig 2018, CAL LLOP ORIGEN SL li informa sobre el tractament de les seves dades personals:

    Responsable del Tractament: CAL LLOP ORIGEN SL

    Finalitat: Respondre a la seva petició / Subscripció i enviament d'informació previ consentiment.

    Legitimació: Consentiment exprés de l'interessat.

    Destinataris: No es cediran dades a tercers, excepte obligació legal.

    Drets: Accedir, rectificar i suprimir les dades, així com altres drets, com s'explica en la informació addicional.

    Més informació: Pot consultar la informació addicional i detallada sobre la nostra política de Protecció de Dades a la nostra pàgina web +info.

    • logo-michelin-big-gourmand
    • logo-conde-nast-traveler-guide