Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Hotel Priorat amb Tast de vins del Priorat

WINE AND FOOD La Boca del Llop

WINE AND FOOD La Boca del Llop es un espacio mágico donde podrá disfrutar de nuestra selección más esmerada y personal de vinos del Priorat, al tiempo que degustar productos locales km0, únicos por su calidad.

Restaurant per sopar al Priorat Terrassa Hotel Cal llop
Restaurant per sopar al Priorat Terrassa Hotel Cal llop
Cenas a la fresca en La Boca del Llop
Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat

Disfruta WINE AND FOOD con El Pack Enológico en el Priorat.

Este pack incluye alojamiento y desayuno, 2 visitas a bodegas DOP PRIORAT con cata de vinos y una cata de aceite DOP Siurana.

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Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat

Pack Especial Grupos CATA DE INMERSIÓN PRIORAT

La Cata de Inmersión Priorat es una cata de 4 vinos representativos de la DOQ PRIORAT con maridaje de productos de proximidad: embutidos, quesos artesanos, postre de chocolate y frutos secos.

Pack para Grupos de mínimo 6 personas

Este Pack Enológico y Gastronómico incluye:

  • Cata y maridaje dirigido y comentado por Laura Massip – historiadora y especialista en enoturismo.
  • Historia del Priorat y sus vinos: características e historias de los vinos catados desde el origen, la revolución vitivinícola de los 90′ hasta la actualidad y las nuevas generaciones.
  • Horarios: comida o cena.
  • Nº personas: grupos con un mínimo de 6 personas.
  • Duración: 2 h.
  • Precio: desde 300 €, para un grupo mínimo de 6 personas.

Pack de libre disposición: no requiere la reserva del alojamiento en el hotel Cal Llop.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat
Tast de Vins del Priorat a Hotel del Priorat
 

WINE

Hemos elegido para nuestra carta de vinos una selección que nos enamora por su personalidad y elegancia.

100% PRIORAT Y CON UNA APUESTA ESPECIAL POR LOS VINOS DE GRATALLOPS

Tenemos una representación de la historia de la revolución vitivinícola del Priorat como ÁLVARO PALACIOS, CLOS MOGADOR, MAS MARTINET o CLOS ERASMUS, de Gratallops, y también de otros pueblos y viticultores de la DOQ PRIORAT, como PORTAL DEL PRIORAT del Molar, MAS DOIX y BURGOS PORTA de Poboleda, MAS D’EN GIL de Bellmunt, y cómo no, una apuesta por las nuevas generaciones como MERITXELL PALLEJÀ, MARC BATLLET o FREDI TORRES.

Carta de Vinos

Hotel Priorat amb Tast de Vins Priorat
Hotel del Priorat amb Tast de Vins Priorat i Maridatge amb productes típics
Hotel del Priorat amb Tast de Vins Priorat i Maridatge

FOOD

Una apuesta sencilla por la calidad y la proximidad

 

  • Pizarras de embutidos artesanos elaborados en el Priorat por la familia Sabaté de CAL CENTRE, de la Vilella Baixa. Cuatro generaciones de elaboración propia y artesanal:
  • Pizarras de embutido 100% ibérico de bellota, Pata negra de D.O. GUIJUELO.
  • Quesos Artesanos Catalanes Calidad km0, Membrillo casero, almendras y avellanas de Reus.
  • Ensaladas, Sopas y Cremas de temporada caseras.
  • Postres caseros.
  • PLATOS Y TAPAS del dia y de temporada.

Carta FOOD

Embutidos Artesanos 100% Priorat

Embutidos Artesanos 100% Priorat

Embutidos Artesanos 100% Priorat

Pizarras de embutidos artesanos elaborados en el Priorat por la familia Sabaté de CAL CENTRE, de la Vilella Baixa.

Cuatro generaciones de elaboración propia y artesanal.

DO Guijuelo Pata Negra – Ibéricos de Bellota

DO Guijuelo Hotel Cal-Llop

Jamón 100% Ibérico de bellota

Lomo 100% Ibérico de bellota

Todo cortado a mano

Guijuelo Pata Negra - Ibéricos de Bellota
QUESOS ARTESANOS CATALANES

QUESOS ARTESANOS CATALANES

QUESOS Hotel Cal-Llop

Proximidad, variedad y delicadeza.

Vivimos en un territorio con una notable diversidad de quesos. Con diferentes variedades de lácteos, y siempre elaborados con la delicadeza propia de un artesano o un artista.

Para todos los paladares, de pasta blanda, secos, semi secos, de vaca, de cabra, de oveja.

Y combinados con membrillo casero, almendras y avellanas de Reus.

DEL HUERTO a la MESA

DE L’HORT a la TAULA

Nuestras ensaladas de temporada.

Escarola, granada y nueces en invierno y otoño.

Batavia, hoja de roble con fresas en primavera.

Y en verano, tomate raff, o corazón de buey con ventresca de atún y cebolla morada.

SOPAS Y CREMAS DE TEMPORADA CASERAS
SOPAS Y CREMAS CASERAS DE TEMPORADA

SOPAS Y CREMAS CASERAS DE TEMPORADA

SOPES I CREMES Hotel Cal-Llop

Siempre con las verduras de cada temporada.

De calabaza con leche de coco y jengibre en invierno y otoño.

De alcachofas o guisantes con crujiente de jamón en primavera.

Y las frías en verano, como el clásico salmorejo o la de remolacha con yogur o la de pepino y eneldo.

UN POCO DE DULCE

UN POCO DE DULCE

Clásicos de la tierra.

  • MÚSIC (FRUTOS SECOS DEL PRIORAT Y EL BAIX CAMP)
  • MEL i MATÓ (Amb mel Del Priorat)

Pastelería casera.

Delicias de chocolate.

El maridaje perfecto con vinos Dulces y Rancios

UN POCO DE DULCE

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Dalt 21 43737 Gratallops – Priorat +34 977 83 95 02 hotel@cal-llop.com

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