Carta i Tapes

OFERTA HASTA EL 30 DENOVIEMBRE: 25% DE DESCUENTO

 Iva 10% no inclòs en els preus 

per començar

→ ENSALADA TIBIA de fulles verdes i altres fruits secs amb guatlla en excabetx || 8,50 €
→ TOMÀQUET RAFF amb ventresca de tonyina de barbate, ceba morada i oli d’all i bitxo SUPLEMENT MENÚ 2€ || 10 €
→ TAGLIATELLI A L’OLI de Siurana amb salsa de verduretes, anxoves i herbes de la terra || 8 €
→ GRAELLADA DE VERDURES i altres fruites al forn amb romesco || 8,50 €
→ CREMA LLEUGERA D’ESPÀRRECS BLADERS amb encenalls de pernil ibèric i ou || 8 €

per continuer

→ LLOBARRO AL FORN amb aromes de fonoll || 12 €
→ LLOM DE BACALLA D’ISLÀNDIA a la salsa verda amb cloïsses del Delta || 14 €
→ COSTELLETES DE XAI LLETÓ a la planxa o fregides amb all torrat - SUPLEMENT MENÚ 2€ || 12 €
→ CONFIT DE “POULARDA DE BRESSE” amb poma verda al forn || 15 €
→ “CHULETÓN” DE BOU D’IRLANDA a la planxa 400GR - SUPLEMENT MENU 10€ || 25 €

per acabar

→ SORBETS DE LA CASA de mandarina o llimona amb sirope de caramel || 4 €
→ “COULANT” DE XOCOLATA de Michel Brass || 5,50 €
→ MIL FULLS DE POMA amb gelat de turró o vanilla || 5,50 €
→ COULIS DE PRÉSSEC amb gelat de vanilla i sirope de fruits del bosc || 4 €

tapes

→ PERNIL IBÈRIC DE GLA AMB PA I TOMÀQUET || Tapa: 10 € - Plato: 18 €
→ FOIE GRAS MAISON AMB GELATINA DE P.X. I SALSA DE GERDS || Tapa: 9 € - Plato: 16 €
→ PINXTO DE FILET DE PORC IBERIC A LA PLANXA || Tapa: 3 €
→ LA TRUITA DE PATATES DE LA MONTSE || Tapa: 2,50 € - Plato: 5 €
→ MANDONGUILLES AMB SALSA D’AMETLLES || Tapa: 4 € - Plato: 8 €
→ GAMBES AL AJILLO AMB BITXO || Plato: 10 €
→ LLAGOSTINS A LA PLANXA || Plato: 12 €
→ CLOÏSSES DEL DELTA A LA MANZANILLA DE XEREZ || Plato: 14 €
→ SEITONS EN VINAGRE, ALL I OLI DE SIURANA || Plato: 9 €
→ MATRIMONI ANXOVES DEL CANTÀBRIC AMB SEITONS EN VINAGRE || Plato: 12 €